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Das Lexikon der alten Gemüsesorten: 800 Sorten – Geschichte, Merkmale, Anbau und Verwendung in der Küche

Das Lexikon der alten Gemüsesorten: 800 Sorten – Geschichte, Merkmale, Anbau und Verwendung in der Küche

79,00 €
Einband: Gebundene Ausgabe
Seitenzahl: 672 Seiten
Erscheinungsdatum: 01.01.1970
Verlag: AT Verlag
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Beschreibung

Das Lexikon der alten Gemüsesorten: 800 Sorten – Geschichte, Merkmale, Anbau und Verwendung in der Küche

Das Lexikon der alten Gemüsesorten: 800 Sorten – Geschichte, Merkmale, Anbau und Verwendung in der Küche von Serena, Marianna im Online-Buchhandel:

Das Lexikon der alten Gemüsesorten: 800 Sorten – Geschichte, Merkmale, Anbau und Verwendung in...
Das Lexikon der alten Gemüsesorten: 800 Sorten – Geschichte, Merkmale, Anbau und Verwendung in...
56,54 €
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"Das Lexikon der alten Gemüsesorten" von Beat Brechbühl ist ein umfassendes Nachschlagewerk, das sich...
"Das Lexikon der alten Gemüsesorten" von Beat Brechbühl ist ein umfassendes Nachschlagewerk, das sich mit 800 verschiedenen Gemüsesorten befasst. Das Buch bietet detaillierte Informationen zur Geschichte, den charakteristischen Merkmalen und dem Anbau dieser oft vergessenen oder seltenen Sorten. Zudem gibt es wertvolle Hinweise zur kulinarischen Verwendung in der Küche. Brechbühl zielt darauf ab, das Wissen über traditionelle und historische Gemüsesorten zu bewahren und deren Vielfalt für zukünftige Generationen zu sichern. Dieses Lexikon eignet sich sowohl für Gärtner als auch für Kochbegeisterte, die ihr Repertoire erweitern möchten.
Seitenzahl: 672 Seiten
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Das Lexikon der alten Gemüsesorten: 800 Sorten – Geschichte, Merkmale, Anbau und Verwendung in der Küche
Das Lexikon der alten Gemüsesorten: 800 Sorten – Geschichte, Merkmale, Anbau und Verwendung in der Küche
von Serena, Marianna
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Das Lexikon der alten Gemüsesorten: 800 Sorten – Geschichte, Merkmale, Anbau und Verwendung in der K...
Das Lexikon der alten Gemüsesorten: 800 Sorten – Geschichte, Merkmale, Anbau und Verwendung in der Küche
Einband: Gebundene Ausgabe, Seitenzahl: 672 Seiten
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