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Der Gast & ich: Koch/Köchin Schulbuch

Der Gast & ich: Koch/Köchin Schulbuch

44,95 €
Einband: Gebundene Ausgabe
Seitenzahl: 575 Seiten
Erscheinungsdatum: 01.01.1970
Verlag: Westermann
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Beschreibung

Der Gast & ich: Koch/Köchin Schulbuch

Der Gast & ich: Koch/Köchin Schulbuch von Müller-Lücht, Renate im Online-Buchhandel:

Der Gast & ich: Koch/Köchin Schulbuch
Der Gast & ich: Koch/Köchin Schulbuch
20,04 €
gefunden bei Studibuch Shop DE
"Der Gast & ich: Koch/Köchin Schulbuch" von Sven Wersien ist ein Lehrbuch, das sich an angehende Köche...
"Der Gast & ich: Koch/Köchin Schulbuch" von Sven Wersien ist ein Lehrbuch, das sich an angehende Köche und Köchinnen richtet. Es bietet eine umfassende Einführung in die Grundlagen der Gastronomie und des Kochhandwerks. Das Buch behandelt verschiedene Themen wie Lebensmittelkunde, Küchentechniken, Hygienevorschriften und Menüplanung. Es legt besonderen Wert auf den Umgang mit Gästen und die Bedeutung eines exzellenten Service. Durch praxisnahe Beispiele und anschauliche Illustrationen wird das theoretische Wissen vertieft, um den Lernenden eine solide Basis für ihre berufliche Laufbahn in der Gastronomie zu bieten.
Seitenzahl: 575 Seiten
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Der Gast & ich: Koch/Köchin Schulbuch
Der Gast & ich: Koch/Köchin Schulbuch
von Müller-Lücht, Renate
42,95 €
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Der Gast & ich: Koch/Köchin Schulbuch
Der Gast & ich: Koch/Köchin Schulbuch
Einband: Gebundene Ausgabe, Seitenzahl: 575 Seiten
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