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Thailändisch kochen

Thailändisch kochen

68,00 €
Einband: Gebundene Ausgabe
Seitenzahl: 656 Seiten
Erscheinungsdatum: 01.01.1970
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Beschreibung

Thailändisch kochen

Thailändisch kochen von Thompson, David im Online-Buchhandel:

Thailändisch kochen von Echtzeit
Thailändisch kochen
68,00 €
gefunden bei buecher
David Thompson ist ein australischer Koch, dessen Name synonym für die Geheimnisse der Thai-Küche steht....
David Thompson ist ein australischer Koch, dessen Name synonym für die Geheimnisse der Thai-Küche steht. Niemand hat mehr Erfahrung zu einer der besten Küchen der Welt gesammelt, mehr Gerichte ausprobiert und nachvollziehbar niedergeschrieben wie der Gastronom dessen Liebe zur Thai-Küche einem Zufall zu verdanken ist. Thompson kam ursprünglich nur nach Thailand, weil sein Ferienflieger kurzfristig nach Bangkok umgebucht wurde. Dort aber übermannte ihn sofort die Begeisterung für die Mentalität der Einheimischen - und natürlich der sagenhafte Geschmack ihrer Küche. Thompson beschloss den komplexen Gerichten und kulinarischen Traditionen auf den Grund zu gehen. Er suchte sich ganz besondere Lehrmeisterinnen, die ihr Handwerk am thailändischen Hof gelernt hatten. Er drang mit Forschergeist und fortgeschrittener Systematik in die Geheimnisse der Thai-Küche vor. So erwarb sich Thompson grundlegendes Wissen, das er um einen wesentlichen Faktor ergänzte: die Intuition und den Geschmack eines großen Koches. Thailändisch kochen ist das Resultat dieses Lebenswerks. Das Buch, das die Thai-Küche kanonisiert und sinnlich erleben lässt.Mit «Thailändisch kochen» publizierte der Echtzeit Verlag David Thompsons Klassiker «Thai Food» in überarbeiteter, aktualisierter und neu gestalteter Form.
Verlag: Echtzeit
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buecher
Thailändisch kochen
Thailändisch kochen
von Thompson, David
68,00 €
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Thailändisch kochen
Thailändisch kochen
Einband: Gebundene Ausgabe, Seitenzahl: 656 Seiten
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